北斗市(旧上磯町)産の北海ウドを頂きました! 2015年1月9日 180SXのU様から、北斗市(旧上磯町)産の北海ウドを頂きましたこの時期になると毎年頂ています。アクが少ないので、茹でることなく、このまま皮をむきマヨネーズや味噌マヨで食べると、歯当たりがよく、ウド独特の香りがたまらないv山菜の採れない冬には、嬉しい春の香りです。皆で、分けていただきます。ありがとうございました。