今時珍しい珍味「棒だら」を頂きました。 2015年2月19日 協力業者の[DOUBLE]様から、今時珍しい珍味「棒だら」を頂きました。スケトウタラの内臓を取って軒先なんかにぶら下げ、寒気で乾燥させた珍味です。昔は軒先でよく見かけましたが、最近では見ることはありませんでした。食べ方はカナヅチなんかでガンガンたたいて、柔らかくしてからむしって食べます。マヨネーズ・醤油・なんばんを混ぜたタレにつけて食べるとなお美味しいvvvカンカイの味を薄味にした北海道の保存食です。DOUBLEのN社長、ありがとうございました。