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頂き物の近海の幸「ウニ」「イカ」「カキ」で一杯!

2015年1月26日
頂き物の近海の幸「ウニ」「イカ」「カキ」で一杯やりました。




I様から頂いた「生バフンウニ」とF様から頂いた「ヤリイカ」は刺身で熱燗の友v




バフンウニは、やっぱりウニの王様。味がいい!ヤリイカも甘く濃い味!
どちらも近海産の高級品です。


K様から頂いた知内町産の「生ガキ」は「しゃぶしゃぶ」でvvv


知内町産のカキは大ぶりで食べ応え充分。生でもいけますが一応「ノロウィルス」対策です。




そして、熱燗から焼酎にきりかえて・・・・水割りには先日S様から頂いた黒松内の「水彩の森」を使用!ん〜美味い!違いがわかります。


道南に住む幸せを味わいました。

どれも美味しく頂きましたよv 皆さん、ありがとうございました!