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道南北斗市発祥!ハウス栽培「北海うど」を頂きました。

2016年3月2日
北斗市で農業を営むU様から、今年も「北海うど」を頂きました。

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ハウス栽培のウドで「あく」が少なく、香りが爽やかvvvてんぷら・酢味噌和えのほか、このままマヨネーズなんかをつけて、ポリポリと食べても美味しいウドです。

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今が旬の時期。 最近は北海道新幹線開業の影響で、「新函館北斗駅」のある北斗市特産物として、テレビなどのメディアにも取り上げられることが多くなりました。

今年も一足早い、春の味覚を頂きます。ありがとうございました。