とれたての青ツブ(ヒメエゾボラ)を頂きました! 2018年3月18日 今朝とれたての「青ツブ」正式名(ヒメエゾボラ)を頂きました。道南では一般に「ツブ」といえばこれです。「サザエ」ほどメジャーではなく「真ツブ」ほど人気はありませんが、大好きなツブです。刺身でも食べれますが、塩ゆでや醤油で煮つけると美味!俗にゆう「油」部分を排除して食べなければ「船酔い」のように具合が悪くなるので要注意!今夜はコイツで一杯やりま〜す。ありがとうございました。